01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
擔擔麵配迷你炒飯,還是以麵為主?在Hojo,可以按當下心情選擇。食客提到,擔擔麵辣度溫和,細身直麵入口順滑;也有人形容它帶醬油香,整體清淡。若想吃的是芝麻香,而非突出辣味,這碗麵或許合適。點了迷你炒飯套餐的食客,也對炒飯留下好印象。另有食客吃過另一款炒飯,覺得調味溫和,反而更能嚐出蟹肉的鮮味。若單吃麵覺得不太飽足,亦可配套餐中的飯類。
冷擔擔麵也是選擇之一。有食客分享,細麵配上以醋和醬油為基調的清爽味道;也有人覺得酸味較明顯,適合天氣炎熱時享用。與熱麵相比,這是另一種麵食風味。
若想吃炒飯,餐牌除了招牌炒飯,也有蟹肉、蝦、肉碎和柴漬等不同配料或名稱的款式。有食客把牛肉青椒炒配炒飯,特別留意到炒飯用上紫蘇。選單點菜配飯,或以炒飯作主角,都可按喜好安排一餐。除了麵和炒飯,還有麻婆豆腐、蝦仁茄汁和豬肉椰菜味噌炒等菜式。有人覺得麻婆豆腐帶有花椒的刺激感,也有人認為辣度較低,感受會因個人口味和點菜而異。豬肉椰菜味噌炒則有食客形容味道偏甜;想選麵以外的主菜時,也可以留意這類菜式。
店內帶有復古氣息,介紹亦提到適合一人用餐。不妨先試味道溫和的擔擔麵配迷你炒飯,下次再轉試冷麵或不同配料的炒飯。這間中菜館提供多種選擇,讓人按當日食慾轉換組合。







