01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
擔擔麵要搭配迷你炒飯,還是讓麵當主角?在 Hojo,可以依照當下心情選擇。訪客的評價提到,擔擔麵辣度溫和,細直麵入口順滑;也有人形容它帶有醬油香、口味清爽。比起追求鮮明辣味,這碗麵或許更適合想品嚐芝麻香氣的時候。點了迷你炒飯套餐的顧客,也對炒飯留下好印象。另有食客提到,炒飯本身調味溫和,因此更能嚐出螃蟹的風味。若只吃麵覺得稍嫌不足,搭配套餐再加一份飯食也是一種選擇。
冷擔擔麵也是菜單上的選項。有食客分享,細麵搭配以醋和醬油為基底的清爽滋味;也有人覺得酸味明顯,適合炎熱的日子。與熱麵不同,這是一種清爽的選擇。
若是為了炒飯而來,除了基本款,也能找到蟹肉、蝦仁、肉末或柴漬等不同配料與名稱的品項。有人以青椒炒牛肉搭配炒飯,並特別提到炒飯裡加入了紫蘇。無論是點單品搭配白飯,或以炒飯為主角,都可以依照喜好安排一餐。麵和炒飯之外,還有麻婆豆腐、蝦仁辣醬,以及味噌炒豬肉高麗菜等料理。有人覺得麻婆豆腐帶有花椒的刺激感,也有人認為辣度不高,感受會因喜好和點餐而有所不同。被評為味道偏甜的味噌炒豬肉高麗菜,則適合想選擇麵食以外主菜的日子。
店內帶有復古氛圍,介紹中特別提到也適合獨自用餐。不妨先從風味溫和的擔擔麵搭配迷你炒飯開始,下次再試試冷麵或配料不同的炒飯。這間中華料理店提供多種選擇,可以隨著當天的食慾變換搭配。







